Horaires, boza, carte et votre visite
Les réponses aux questions posées avant de venir
Trouvez les réponses aux questions les plus fréquentes sur nos produits et services.
Si vous avez une allergie, merci de le signaler à notre équipe avant de commander. Par exemple, le sahlep, le chocolat chaud et les cafés au lait contiennent du lait ; notre équipe vous renseignera sur les ingrédients.
Nous sommes à Ortahisar, dans le district d'Ürgüp, province de Nevşehir, en Cappadoce. Vous trouverez notre adresse complète et l'itinéraire, avec une carte, sur notre page de contact.
Nous sommes ouverts tous les jours de 16:00 à minuit.
La plupart de nos places sont à l'intérieur, et nous avons aussi deux tables dehors, devant la porte.
Notre carte propose de la boza, des boissons chaudes (thé turc, café turc, sahlep, cafés, chocolat chaud, oralet), des boissons fraîches (churchill, citronnade, jus d'orange pressé, jus de fruits et sodas) et, en hiver, des châtaignes. Vous pouvez consulter la carte actuelle complète sur notre page menu.
La boza est une boisson traditionnelle turque, épaisse, sucrée et légèrement acidulée, obtenue par fermentation du millet. On la déguste traditionnellement saupoudrée de cannelle, avec des pois chiches grillés (leblebi). Pour en savoir plus, lisez notre article de blog « Qu'est-ce que la boza ? ».
Oui. Pour ceux qui souhaitent déguster la boza chez eux, nous la vendons au kilo ; elle figure sur notre carte sous le nom « Boza (au kg) ».
Oui, nous proposons la vente à emporter. Vous pouvez récupérer votre commande dans notre établissement.
Les châtaignes chaudes sont à notre carte pendant la saison d'hiver.
Le sahlep est une boisson d'hiver épaisse et réconfortante, préparée en faisant cuire du lait avec la farine du tubercule de l'orchidée salep, et servie saupoudrée de cannelle.
Oui, nous acceptons les espèces et la carte.
Vous avez encore des questions ?
Notre équipe est prête à répondre à toutes vos autres questions.