Boza tradicional en Ortahisar
Bebida espesa elaborada con mijo fermentado
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Sobre Este Producto
La boza es una bebida tradicional espesa, dulce y ligeramente ácida, elaborada con mijo fermentado. Se vende en las calles de Estambul desde la época otomana y tradicionalmente se toma espolvoreada con canela y acompañada de garbanzos tostados (leblebi).