オルタヒサルで飲む伝統のボザ
キビを発酵させたとろみのある飲み物
見どころ
この商品について
ボザは、キビを発酵させて作る、とろみがあり甘くてほんのり酸っぱい伝統的な飲み物です。オスマン帝国時代からイスタンブールの街角で売られてきたボザは、伝統的にシナモンをふり、レブレビ（炒りひよこ豆）を添えて味わいます。
ボザは、キビを発酵させて作る、とろみがあり甘くてほんのり酸っぱい伝統的な飲み物です。オスマン帝国時代からイスタンブールの街角で売られてきたボザは、伝統的にシナモンをふり、レブレビ（炒りひよこ豆）を添えて味わいます。