Традиционная боза в Ортахисаре
Густая, из ферментированного проса
Главное
Об этой позиции
Боза является традиционным густым, сладким и слегка кислым напитком из ферментированного проса. Её продают на улицах Стамбула со времён Османской империи и по традиции пьют, посыпав корицей, с жареным нутом (леблеби).